En un bowl grande, mezcla la carne molida de pavo, la papa previamente cocida y machacada, ajo en polvo, un huevo, harina, sal y pimienta al gusto. Combina bien todos los ingredientes hasta obtener una masa homogénea.
Extiende la mezcla sobre una charola de manera uniforme. Utiliza cortadores de galletas para dar forma a los nuggets con las figuras de tu elección. Coloca las figuras formadas en una charola y llévalas al congelador por 30 minutos para que tomen consistencia.
Preparación para empanizar: En un bowl, bate dos huevos. Y en otro bowl, mezcla harina con sal, pimienta y ajo en polvo para sazonarla.
Retira las figuras del congelador y pásalas primero por la estación del huevo y después por la harina sazonada, asegurándote de cubrir bien cada pieza.
Coloca los nuggets en la canastilla de la Air Fryer y rocía ambos lados con aceite en aerosol. Cocina a 200 °C durante 8-10 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.
Sirve los nuggets calientes con tus salsas o aderezos favoritos. ¡Disfruta de una opción deliciosa y saludable!
