En un sartén agrega un poco de aceite y dora la cebolla y un poco de ajo picado después agrega las fajitas pimienta-limón y cocina hasta que estén doradas.
Calienta una tortilla en el comal, agrega las fajitas, el queso, una cucharada grande de arroz, una de frijoles y cierra estilo burrito y séllalo en el comal.
