Boneless de pavo

Preparación:

1. Sazona el pavo con sal, pimienta y ajo granulado al gusto, posteriormente cortarlo en trozos de aprox. de 2 cm.
2. Coloca un recipiente al fuego con el aceite para que se vaya calentando.
3. Bate dos huevos.
4. Coloca la harina, los huevos batidos y el empanizador en recipientes hondos por separado.
5. Pasa los trozos de pavo por harina, luego por el huevo y por último por el empanizador.
6. Pásalos al aceite caliente y se dejan freír por 10 minutos aproximadamente.
7. Cuando se termine de freír deja que se escurra y retira el exceso de grasa
8. Baña con salsa y acompaña con aderezo a tu gusto.