Albondigones de pavo

Preparación:

1. En un bol mezcla perfectamente la carne molida de pavo junto con ½ cebolla y tocino finamente picado, agregalos huevos, avena, sal y pimienta
2. Con la mezcla forma los albondigones
3. En un sartén con aceite caliente agrega los albondigones y deja cocer, dando vueltas para sellar
4. Para la salsa, corta y pon en un sartén los tomates, ¼ de cebolla, ajo y los chiles secos sin semillas, agrega un poco de agua y deja cocer.
5. Licua los vegetales, los chiles y chipotle a tu gusto junto con el agua de la cocción
6. Agrega la salsa en el sartén con los albondigones y deja hervir
7. Acompaña con arroz blanco.